5 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制
4 ，卤排排骨焯水后，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排黄瓜 ，骨饭肉切细丁 。半汤匙番茄酱 ，
6 ，炒出香味 。
3 ，肉骨分开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，白菜帮，洋葱切丝 。三分之一汤匙老抽 ，
10 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入姜 ，
2 ，原料图 。白煮蛋一起大火煮开 ，姜切片 ，中火煸炒 ，焯水 。时间稍微长一点 ，
8 ，半汤匙料酒 ，骨头加葱结 ，调入盐，大约一分钟 。用白醋，小火烧40分钟 。八角 ，姜片煮成汤备用 。
9 ，倒入排骨 ，
7，