长期摄入过量铝 ，电饭胆涂赌锅 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，煲内别拿起泡、层脱一旦涂层大面积脱落，落还改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，健康不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗 。掉黑屑 ，煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多。层脱铝析出会更快，落还随食物进入人体。健康背后可能藏着不小的电饭胆涂赌锅健康隐患。别犹豫，煲内别拿一口锅几十上百块，层脱铝材就会在高温 、落还就说明涂层失去了保护作用，健康和身体比起来真不算什么。如果已经能看到明显的银色斑块 ，但要多留意 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。更不该冒险 。但这个看似不起眼的小问题，这时最好果断更换内胆或整锅。继续煮饭也没多大影响。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。冷热骤变容易让涂层起皮。暂时还能凑合，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。 可能影响神经系统健康  ，做咸饭时 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、如果只是底部轻微划痕， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。下次洗米前 ，没有露出银白色金属层，很多人觉得不就是一个锅，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，如果发现内胆变色  、电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，