5、美味葱切段 ，油鸡油鸡盘中放姜片和葱段 ，简单用牙签戳些洞洞 ，做简切块装盘 ，版葱
6 、鲜嫩用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，美味
3 、油鸡油鸡料酒一茶匙 、
做法 ：
1 、葱姜 、水开后大火蒸8～10分钟 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，
2 、方便入味 。用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。
4 、姜切片 ，红椒切丝 。
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个）、香麻油一汤匙 。色拉油两汤匙 、浸入冰水中 。鸡腿洗净沥干 ，鸡腿凉透后，再加一茶匙料酒 ，红椒 、盐半茶匙（约3g） 、把腌好的鸡腿排在上面 。